豆腐干熱門排行榜
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豆腐干網購知識

1、看色澤:良質豆腐干,呈乳白色或淺黃色,有光澤;次質豆腐干,比正常豆腐干的顏色深;劣質豆腐干,色澤呈深黃色略微發紅或發綠,無光澤或光澤不均勻。

2、看質地:良質豆腐干,質地細膩,邊角整齊,有一定的彈性,切開處擠壓不出水,無雜質;次質豆腐干,質地粗糙,邊角不齊或缺損,彈性差且易被折粘,切口處可擠壓出水珠;劣質豆腐干,質地粗糙無彈性,表面粘滑,切開時粘刀,切口擠壓時有水流出。

3、嘗味道:良質豆腐干,具有豆腐干特有的清香氣味,無其他異味,滋味純正,咸淡適口;劣質豆腐干,有餿味、腐臭味、酸味、苦澀味等不良滋味。

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