【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小寒時節正值三九天,從此時開始進入一年中最寒冷的日子。小寒節氣百姓家有吃菜飯、吃糯米飯、臘祭、冰戲等習俗,此時臘梅已開,賞梅也是小寒常見活動。日常生活要多吃溫補食物,注意防寒保暖,閑暇時候還可以欣賞一下小寒的應節古詩詞,陶冶情操。下面跟著MAIGOO節氣小編一起來具體了解小寒的各項知識吧。

小寒節氣的含義

小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。那么小寒是幾月幾日?一般在每年1月4或5或6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒時節,我國大部分地區已進入嚴寒時期,土壤凍結,河流封凍,加之北方冷空氣不斷南下,天氣寒冷,人們叫做“數九寒天”。在我國南方雖然沒有北方峻冷凜冽,但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個時段。小寒時是干冷,而雨水后是濕冷。

    小寒有三候:一侯“雁北鄉”;二候“鵲始巢”;三候“雉始雊”。

小寒農事活動

這時節要繼續抓好春花作物的培育,做好防凍、防濕工作,力爭春花好收成。要防止積雪凍雨壓斷和竹林果木,冬季多大霧、大風天,海上或江湖捕魚、養殖作業需特別注意安全。

畜牧

畜舍要關閉門窗,提高舍內溫度。牛羊外出放牧應遲出早歸。對豬、牛、羊等家畜打好防疫針,防范外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。做好通風消毒等工作。

蔬菜

適時播種,應在小寒前后在冬暖棚或陽畦內的營養缽或方塊育苗。由于陰雨霧天氣較多,棚內濕度大,易誘發作物的灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑,要集中農藥交替使用,有效提高防治效果。

果樹

做好冬季清園,剪除病蟲枝,枯枝、衰弱枝,清掃落葉,并及時燒毀,以消滅越冬病蟲。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘的木義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就已形成?!芭D祭”含意取其有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦,此時農事己息,借此游樂一番。

吃糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無風自寒”,小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒。

畫圖數九

小寒節氣最初起源于黃河流域,據說早年黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。

吃菜飯

到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

吃黃芽菜

據《津門雜記》記載,天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產,用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬季為進補之佳令!那么小寒節氣吃什么食物?三九進補,要特別注意在日常飲食中多食用溫、熱的食物以補益身。maigoo小編監建議多吃紅豆、黑豆、黑米等五谷食物。肉類是冬季最適合的食物,尤其以煲湯最佳,既可以起到滋補的作用,又避免油膩肥甘增添脾胃負擔。如牛、羊肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人,尤其要注意頭部保暖,外出記得帶帽。多飲溫水,適當使用加濕器,還可以在暖氣片旁邊放置清水,或將干凈的濕布放在暖氣片上。

運動防病

除了注意保暖,還要多做肢體伸展運動,振奮陽氣,固表防感。日出后才開始鍛煉,準備運動不可馬虎,應待身體暖和后再脫衣鍛煉。此外,還可在每日洗臉后用雙手摩擦面部致生熱,可增強御寒能力。經常按摩,強身健體,抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪沙(宋)舒亶

    燕外青樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。

    畫橋紅日下秋千。惟有樽前芳意在,

    應須沈醉倒花前。綠窗還是五更天。

  • 小寒吳藕汀

    眾卉欣榮非及時,漳州冷艷客來貽。

    小寒惟有梅花餃,未見梢頭春一枝。

  • 小寒 左河水

    冰封萬里雪皚皚,徑堵千重港口塞。

    昨日剪桃修幾樹,忽如一夜李花開。

  • 小寒(唐)元稹

    小寒連大呂,歡鵲壘新巢。

    拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。

    霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。

    莫怪嚴凝切,春冬正月交。

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